Caprices et Macarons

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Marché Gourmand au Château Malescasse vendredi 8 septembre 2017

Posted on sept 1, 2017 in News

Dégustation de macarons en accord avec les vins du Château Malescasse, Commanderie de peyrassol Blanc et rosé et d’un porto Quinta Da Corte. Vous pourrez y découvrir les dernières créations!! Macaron Poivre Sichuan à la crème de thon au caviar d’aubergine, Macaron chocolat gingembre, Macaron Piment d’espelette au chèvre frais et...

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Atelier Château MALESCASSE

Posted on mai 30, 2017 in News

Vous pensiez connaître macarons et cannelés ? Et bien, oubliez vos certitudes, car Château Malescasse vous propose de redécouvrir ces deux emblèmes sucrés de la gastronomie bordelaise lors d’un surprenant atelier dégustation en accord avec les vins de Château Malescasse Vendredi 16 juin prochain à 19h00, au Château Malescasse Saveurs inédites,...

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Atelier Dégustation VINS & MACARONS

Posted on juin 22, 2015 in News

On aime les vins de Bordeaux, on croit connaître les macarons….et puis une association inédite provoque une explosion en bouche, ouvre des champs sensoriels inexplorés, invite à un tout nouveau voyage en Bordelais. Des recherches d’accords subtils, un travail ciselé, la générosité et l’amour du travail abouti: maigre résumé de...

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Ateliers dégustation : Accords macarons & vins 2015

Posted on sept 12, 2013 in News

Dans le cadre des portes ouvertes des vins liquoreux, des mini-ateliers dégustation  axés sur les accords macarons et vins liquoreux,  seront présentés par une œnologue de l’École du Vin pendant les journées du: – Cadillac et 1ères Côtes les 23 et 24 mai 2015 – Sauternes / Barsac les 7 et 8 novembre 2015 (Château La Tour...

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Le Macaron dédié au Château Kirwan 2011

Posted on juil 11, 2012 in News

UNE IDEE Sabrina Gommée avec ses macarons, apporte ce qui manquait pour accompagner la dégustation d’un vin, autrement qu’autour d’une table. Pour elle, le vin et la pâtisserie sont deux pépites à marier dans le respect de chacune pour qu’elles se complètent sans jamais déformer l’autre. Nous avons été séduits par son approche et avons...

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